Une recette qui se transmet de génération en génération, et que j’ai envie de vous la faire partager aujourd’hui ….

Roulé au nutella

Roulé au nutella

Pour faire ce délicieux roulé au nutella, j’ai eu besoin de :
- 4 œufs
- 120 g de sucre
- 80 g de farine
- Du nutella

Conseil d’utilisation :
- Séparer les blancs des jaune d’œufs
- Monter les blancs en neige avec une pincée de sel
- Mélanger les jaunes d’œufs avec le sucre
- Incorporer les blancs d’œufs au mélange et la farine,
- Mélanger délicatement le tout à l’aide d’une cuillère en bois .
- Prendre une plaque de cuisson, mettre du papier sulfurisé et étaler délicatement la préparation sur le plateau.

Faites chauffer votre four à 250° (thermostat 8). Une fois que le four est bien chaud, mettre votre plaque au four pendant 6 min. Humidifier un torchon (pas trop mouillé), étaler le sur la table, renverser la génoise et tartiner de nutella… Vous pouvez aussi mettre de la confiture

Il faut se dépêcher car il ne faut pas que le biscuit sèche sinon il va se casser.

Ensuite on roule le biscuit et on tartine le dessus du gâteau …

On rajoute des petits pastilles de couleur pour que ça fasse plus joli

Roulé au nutella le vrai !!!

Roulé au nutella le vrai !!!

On peut se servir de cette génoise pour faire des buches de noël, au lieu de mettre du nutella, on met de la mousse au chocolat

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